SERVICE 01
商品・サービスの
企画開発
顧客の思いと現場の課題から、企画の方向性を整理。アイデアで終わらせず、試作・開発・実行へつなげます。
企画開発について問い合わせるじんぐり トップ ＞ 食品業界の商品開発・事業企画
食品業界の商品開発・事業企画
食品の商品開発を、
食品の商品開発を、
企画から量産まで。
食品メーカーで20年以上、商品を企画し、試作し、工場のラインに乗せてきました。『暴君ハバネロ』『あみじゃが』をはじめとする立ち上げの経験で、御社の商品開発と、開発チームを支えます。
WHEN TO CALL
こんな言葉が、社内で出ていたら。
商品開発会議が、決まらない
論点を整理し、「次に何を決める会議なのか」から組み直します。
工場や技術に、何を頼めばいいのか分からない
商品企画と製造現場の間に入り、必要な条件を翻訳します。
営業と開発の話が噛み合わない
それぞれが見ているものを整理し、同じ問いを見られる状態をつくります。
量産に入ると、品質が安定しない
原料・配合・工程の条件を分解し、ばらつきの原因を現場で一緒に探ります。
開発メンバーが、自分で企画を出せるようにならない
考え方と判断の基準を渡し、自分で問いを立てて提案できるチームにしていきます。
SERVICES
開発の仕組みづくり
製造・技術の
できること
商品・サービスの
SERVICE 02
開発の仕組みづくり
・人材育成
決まる会議の設計、開発の進め方の型づくり、自分で考え提案できるメンバーを育てる研修まで。チームに残る形で伴走します。
顧問・研修について問い合わせるSERVICE 03
製造・技術の
アドバイザリー
原料・配合・製法から設備条件まで。量産の壁に当たったとき、商品企画と製造現場の間に入り、現場目線で解決策を探ります。
技術相談について問い合わせる
WORKS
CASE 01
CASE 02
CASE 03
じんぐりへのご依頼｜食品メーカー
じんぐりへのご依頼｜製菓メーカー
商品のリブランディングに取り組む企業
複数社
これまでの実績
会社員時代
『暴君ハバネロ』シリーズ
“辛い＝快感”という新しい価値づけで、発売から約1年で累計3,000万袋を出荷。
関わった領域：コンセプト設計・味づくり『あみじゃが』
成型が難しい網状ポテトを、製法の要素分解と再構築で実現。厚切りの網状ポテトという新しい形に。
関わった領域：技術開発・製法改革品質のばらつきを抑え、安定供給へ
原料が原因のトラブルに対し、現場に入って工程の条件を見直し、安定して生産できる状態を整えました。
関わった領域：現場改善・工程条件独立後：最初の依頼から、役割が広がった事例
- 最初の依頼
- 商品開発会議を、決まる会議にしたい
- その後の役割
- 新しい商品開発の型づくり、プロジェクトマネジメント、開発メンバーの壁打ち
- 最初の依頼
- 開発メンバーの教育・研修
- その後の役割
- 考え方と判断基準を渡す継続支援。コラボ案件の商談にも同席
味の監修・開発プロセス支援
味の方向性や世界観の整理から、委託先との開発の進め方づくりまで、ブランドの立て直しを技術面から支えています。
製菓製造の技術アドバイザリー
原料選定から設備条件まで、製造の壁に当たった企業へ、現場目線で解決策を提示しています。
※ 一部の企業名は伏せています。詳しい経緯は、お打ち合わせの場でお話しします。
WHY JYNGLY
じんぐりが選ばれる理由
01
つくったことがある人が、現場まで行く
企画書を書いて終わりではありません。食品メーカーで20年、商品を企画し、試作し、工場の量産ラインに乗せるところまでやってきました。必要であれば製造現場に入り、試作・評価・関係者との調整まで一緒に進めます。
02
問いから整理する
いきなり答えを出しません。「本当に困っていることは何か」「誰に、どんな価値を届けたいのか」。まだ言葉になっていないところから整理して、企画として動ける形に変えていきます。
03
人に残す
考え方、判断の基準、進め方を、チームが次から自分たちで使える形にして残します。「次は自分たちで進められる」ところまでが仕事です。
関わり方と料金は、全ページ共通です
60分の法人スポット相談から、新商品の企画立ち上げ、継続の伴走顧問、研修まで。料金のめやすは、トップページの一覧でご確認いただけます。お問い合わせの段階で料金は発生しません。
ボタンを押すと、お問い合わせフォーム（Googleフォーム）が別のタブで開きます。フォームが使えない場合は、nao@jyngly.com へメールでもお受けします。
業界を問わない、新商品・新サービス・新規事業の企画開発
食品以外の業界でも、新しい商品・サービス・事業の企画を、上流から一緒に進めます。
新しい商品・事業に挑む方へ